Kikärtsmjöl

Köp ekologiskt kikärtsmjöl i lösvikt hos oss på EKOspeceriet! Mjölet är fint pulverform och beige till ljusgul i färgen. Till smaken är den mycket mild och lite nötaktig.

Vad du kan tillaga med kikärtsmjöl

Kikärtsmjöl används till både bakning och matlagning - salt och sött. Det kan användas för att förtjocka såser eller som äggersättning, vilket är perfekt för äggallergiker eller vegansk bakning och matlagning.

Kikärtsmjöl i matlagning

Mjölet passar söta och salta rätter och är rikt på fibrer och protein. Det gör det till ett bra veganskt alternativ i köket. Rätter man använda mjölet till är exempelvis falafel, kryddiga och söta rätter eller varför inte platta kakor eller pannkakor.