top of page
Svart ris
Köp ekologiskt svart ris i lösvikt hos oss på EkoSpeceriet! Riset är svart i färgen och långkornigt.
Så tillagar du svart ris
Innan tillagning så sköljer du riset med vatten. Koka sedan upp 3 dl vatten och tillsätt 1 dl av riset. Koka på låg värme i ca 35-45 minuter tills vattnet absorberats. Krydda lämpligen med salt och/eller annan krydda efter smak.
Svart ris i matlagning
Svart ris är rik på fibrer och har en kryddig och nötaktig smak. Detta gör att de förhöjer aromen i exempelvis exotiska röror, sallader eller kassler.
Dessutom gifter den sig fint med andra typer av spannmål och baljväxter.
​
Näringsvärde per 100 gram
Energi 1391 KJ / 332 kcal
Fett 3,4 g
- varav mättade fettsyror 0,9 g
Kolhydrater 63,7 g
- varav sockerarter 1,2 g
Fiber 3,7 g
Protein 9,9 g
Salt 0,005 g
bottom of page